El uro, fue un animal muy importante a lo largo de la historia de la humanidad. Sin él, nada en la sociedad actual hubiera sido lo mismo. Su forma salvaje se extinguió en 1627.
El uro fue también un animal importante para los ecosistemas europeos, una "especie fundamental", como dicen los ecólogos. Una iniciativa llamada Tauros Programme está ahora en marcha, con el objetivo de criar un animal que sea lo más parecido, al uro original, utilizando algunas de las razas de ganado más antiguas que todavía existen.
Todos los autores del libro cuentan con décadas de experiencia trabajando con el patrimonio natural de Europa. Aquí cuentan la historia completa del legendario uro, bien ilustrada con fotografías de reconocidos fotógrafos europeos de naturaleza y evocadores dibujos talentosos artistas de fauna silvestre de Europa.