DOMESTICATION OF PLANTS IN THE OLD WORLD.

Cuarta edición. El origen de la agricultura es uno de los eventos definitorios de la historia de la humanidad. Alrededor de hace 11-10,000 años, las bandas de cazadores-recolectores comenzaron a abandonar sus estilos de vida de alta movilidad en favor de los cultivos, y la creación de asentamientos y comunidades sedentarias. Este cambio hacia un estilo de vida agrícola provocó la evolución de las complejas estructuras políticas y económicas, los avances tecnológicos y, finalmente, el aumento sostenido de todas las grandes civilizaciones de la historia humana reciente. Este libro sintetiza la información sobre el origen y la domesticación de plantas cultivadas en el Viejo Mundo, y posteriormente la difusión de su cultivo desde el suroeste de Asia hacia Asia, Europa y el norte de África, desde los inicios más tempranos . Este libro se basa principalmente en un examen detallado de las dos líneas de evidencias: los restos encontrados en sitios arqueológicos, y el conocimiento que se ha acumulado sobre los parientes silvestres actuales de las plantas domesticadas.
En esta cuarta edición se actualizan los datos anteriores y se incorporan los descubrimientos más recientes sobre la biología molecular y las relaciones genéticas entre las plantas cultivadas y sus ancestros salvajes, e incorpora gran cantidad de datos procedentes de 64 sitios arqueológicos nuevos sobre la propagación de la agricultura en la región. La lista de referencia se ha actualizado completamente, al igual que la lista de los sitios arqueológicos y los mapas.