GROWER GATHERER

 Lleva la alegría de la recolección a tu propio jardín con esta hermosa guía para cultivar plantas perennes comestibles de bajo mantenimiento. Muchos jardineros disfrutan cultivando cosechas para recolectar, pero cuando llega el invierno, los bancales desnudos que quedan pueden resultar desalentadores. Las plantas perennes comestibles ofrecen una alternativa resistente y sostenible: hermosas plantas que regresan cada año, requieren pocos cuidados y proporcionan deliciosos alimentos que puedes recolectar.

 Desde espárragos hasta grosellas negras, desde piñones hasta setas de ostra, estas especies resistentes proporcionan una cosecha rica y variada. En Grower Gatherer, el galardonado escritor y diseñador de jardines Jack Wallington comparte una cuidada selección de sus cincuenta plantas perennes comestibles favoritas, entre verduras, frutas, hierbas, frutos secos, hongos y flores comestibles.

Organizada para un uso práctico y como fuente de inspiración, esta completa guía para el cultivo sostenible incluye: un detallado compendio de plantas perennes comestibles de la A a la Z con consejos de cultivo e información nutricional; entrevistas con cultivadores de éxito de todo el mundo; y magníficas fotografías a lo largo de toda la obra para despertar ideas y mostrar posibilidades.

Tanto si estás plantando una pequeña parcela urbana como si sueñas con un bosque alimentario a gran escala, Grower Gatherer es tu compañero esencial para cultivar un jardín respetuoso con el medio ambiente que nutra el cuerpo y la mente año tras año.