CREMO!

Nicolau M.

  • L0034126
  • L0034126
  • Publisher: Columna
  • ISBN: 9788466431774
  • Year of publication: 2024
  • Pages: 272
  • Language: Catalán
  • Binding type: Hard cover
  • Size: 230 x 150 mm
  • Weight: 584 g.
23,90€ 23,90€ VAT included
  • Write a comment
Shared
«Cremo!» és el crit d alerta que s etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d un company. El llibre és la història d una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.

Questions about the product

There are no questions about this product

Product Inquiry

Top
Menu 0,00€
Mi cesta (0 productos)