50 PLANTS THAT CHANGED THE WORLD

Comenzando con algunos de los primeros usos de las plantas, Stephen A. Harris nos lleva a un emocionante viaje a través de la historia, identificando cincuenta plantas que han sido clave para el desarrollo del mundo occidental, al tiempo que analiza el comercio, el imperialismo, la política, la medicina, los viajes y la química. Hay plantas que han cambiado paisajes, fomentado guerras y alimentado la esclavitud. Otras han sido el detonante de avances tecnológicos, han ampliado los conocimientos médicos o, simplemente, han hecho nuestras vidas más agradables. Las plantas han proporcionado papel y tinta, sustancias químicas que pueden matar o curar, y sustento y estimulantes vitales. Algunas, como la cebada, han sido alimentos básicos desde los tiempos más remotos; otras, como la palma aceitera, son recién llegadas a la industria occidental.
Seguimos dependiendo de las plantas para nuestra alimentación, combustible y medicinas. Como demuestran las variadas y atractivas historias de este libro bellamente ilustrado, sus efectos en nuestras vidas siguen siendo profundos y, a menudo, impredecibles.