MANUAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA . NUEVA EDICIÓN

Este manual contiene información sobre el marco teórico del modelo de gestión económica y las técnicas para la gestión de producciones agrícolas, forestales y ganaderos. Participan en el mismo reconocidos expertos que analizan todos los aspectos relacionados con el manejo ecológico tanto de cultivos, como de explotaciones forestales y ganaderas, con un enfoque eminentemente práctico y basándose en experiencias desarrolladas en los últimos años. Contiene cinco bloques básicos. El primero trata los aspectos teóricos del modelo de gestión ecológica, el segundo analiza las técnicas agroecológicas para la gestión de sistemas de producción agrícola. El tercer bloque estudia lo relacionado con los sistemas de producción ganadera, forestal, agroforestal y agrosilvoganadera. El cuarto bloque studia la evolución de la agricultura y ganadería ecológicas en España y por último se describen experiencias prácticas de gestión de explotaciones ecológicas.