COL·LECTIU EIXARCOLANT. PORRO DE L'ETERN (ALLIUM AMPELOPRASUM). LLAVORS DE VARIETATS AGRÍCOLES TRADICIONALS

Col·lectiu Eixarcolant, posa a l'abast de tothom llavors d'espècies silvestres comestibles, varietats agrícoles tradicionals, i ornamentals tradicionals, per tal que de nou siguin cultivades, consumides i comercialitzades. Han de ser una eina de canvi que apropi a un model de producció, distribució i consum d'aliments més sostenible i accessible a tothom, basat en la proximitat i en la qualitat, que dignifiqui la feina d'agricultores i agricultors i que permeti mantenir la diversitat dels paisatges.

Són llavors cultivades i recol·lectades pel Col·lectiu Eixarcolant de forma totalment sostenible i respectuosa amb l'entorn. I com tot allò que fan, aquest projecte es duu a terme en base l'economia social i solidària i el no afany de lucre.

Les llavors van acompanyades d'un "manual d'instruccions" ben clar i ben ampli per tal que cultivar-les sigui d'allò més fàcil i siguin, mai millor dit, llavors de canvi.

PORRO DE L'ETERN

Varietat de porro d'hivern, molt rústica, de molt bona mida, i de gust i textura excel·lents. Té les fulles llargues de fins a 50 cm, planes i amb el marge sense dentar. Es pot fer molt gruixut, de fins a 5 cm de diàmetre, i la part blanca és molt llarga, de més de 40 cm. El cicle és relativament llarg, i es comença a collir als 4 mesos d'haver-lo trasplantat.