PÀLEO RECEPTES. LA DIETA DELS NOSTRES ORÍGENS PER A UNA VIDA SALUDABLE

Carbonell E.

  • L0025325
  • L0025325
  • Editorial: Cossetània
  • ISBN: 9788490343968
  • Any de publicació: 2016
  • Pàgines: 141
  • Idioma: Catalán
  • Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
  • Mida: 240 x 172 mm
  • Pes: 430 g.
17,95€ 17,95€ IVA inclòs
  • Escriure una valoració
Compartir
Remenat d ous de perdiu amb cranc i espàrrecs, cavall estofat amb nous i pomes, tonyina a la pedra amb ginebre i ruca... A partir d una seixantena de receptes inspirades en els aliments del paleolític, aquest llibre representa una nova -i molt vella- manera de menjar, la que està lligada a l alimentació dels nostres avantpassats més remots. Aleshores no hi havia gaire varietat. Els àpats consistien bàsicament en allò que procurava la naturalesa: verdures, herbes, fruites, ous, llavors, bolets i fruits secs, carn i peix de tant en tant, i poca cosa més. Aliments naturals i frescos i, per tant, altament saludables.
Les societats caçadores i recol·lectores no tenien llibres de cuina ni receptaris. Per saber què menjaven, el llibre compta amb l arqueòleg Eudald Carbonell i la seva col·lega i periodista Cinta S. Bellmunt. Ningú millor que ells poden endinsar el lector en la dieta pàleo i fer que en gaudeixin a les seves cuines.

Preguntes sobre el producte

No hi ha consultes sobre aquest producte

Consulta sobre el producte

Top
Menu 0,00€
Mi cesta (0 productos)