En primer lugar se da una visión general del concepto de praticultura y aspectos afines. Posteriormente se hace un extenso repaso de las especies vegetales más interesantes con vistas a la producción animal, sobretodo a las pertenecientes a la familia de las poáceas y las fabáceas. Se incluye un capítulo sobre los subproductos de la industria agroalimentaria más interesantes para la alimentación del ganado. Más tarde se describen las praderas naturales y temporales y el manejo de las mismas. Por último , existen dos capítulos en los que se aborda la recolección del forraje y la conservación del mismo, bien sea mediante el proceso de hinificado como de ensilado.