ELS SABORS DE LA TERRA. COMARQUES DE BARCELONA

Bastart J.

  • L0025902
  • L0025902
  • Editorial: Cossetània
  • ISBN: 9788490345269
  • Any de publicació: 2016
  • Pàgines: 180
  • Idioma: Catalán
  • Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
  • Mida: 230 x 130 mm
  • Pes: 352 g.
16,90€ 16,90€ IVA inclòs
  • Escriure una valoració
Compartir
Aquesta guia turística ressegueix la gastronomia i els productes tradicionals de les comarques de Barcelona. La coca de Llavaneres, la maduixa del Maresme, la cirera d'en Roca, la carxofa del Prat, el gall del Penedès o els embotits d'Osona són alguns dels aliments que es poden trobar en aquest territori, on es produeixen una munió de productes avalats per denominacions d'origen (DO) i indicacions geogràfiques protegides (IGP), i on s'organitzen tot un cúmul de fires, mercats i jornades gastronòmiques que els promocionen. En aquest llibre, dividit en onze comarques administratives i una de natural, descobrim tots els productes distribuïts per temporades, els mercats on els podem adquirir, les fires i jornades gastronòmiques per tastar-los, així com els col·lectius de cuina que els promulguen. Tot plegat acompanyat d'algunes receptes tradicionals.

Preguntes sobre el producte

No hi ha consultes sobre aquest producte

Consulta sobre el producte

Top
Menu 0,00€
Mi cesta (0 productos)