RAZAS GANADERAS ESPAÑOLAS CAPRINAS

Esta guía completa y actualizada de las razas caprinas autóctonas españolas está integrada por 24 portadillas, con fotografías de animales representativos de las razas correspondientes, logotipos, direcciones de las asociaciones ganaderas y organismos relacionados, 517 fotografías, 24 mapas, dibujos, gráficos y tablas. Los capítulos introductorios tratan temas generales sobre el origen, formación, diferenciación de las razas y su importancia económica y cultural en España. La ficha de cada raza contiene información sobre su origen, distribución, características generales que la definen, prototipo, importancia económica, explotación, manejo, selección y conservación.