GUÍA DE PESCADOS Y MARISCOS DE CONSUMO USUAL EN ESPAÑA

De Juana E.

  • L0006495
  • L0006495
  • Editorial: Omega
  • ISBN: 9788428208166
  • Any de publicació: 1987
  • Pàgines: 294
  • Idioma: Castellano
  • Tipus d'enquadernació: Tapa dura
  • Mida: 200 x 123 mm
  • Pes: 500 g.
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El presente libro ha sido escrito con un objetivo concreto: compendiar en un solo volumen las especies de "pescados" consumidos en nuestro país com mayor o menor asiduidad, comercializados en estado fresco, procedentes generalmente de nuestras aguas o, en otro caso, capturados habitualmente por nuestra flota pesquera.

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